为进一步提升学校食堂食品安全管理水平，确保学校食品卫生安全，10月18日下午，七色花小学校长、书记、总务主任、卫生保健老师与全体食堂工作人员在五楼会议室召开了校园食堂安全会议。

首先，曹主任对开学以来食堂工作的自查情况向大家做了汇报。他从食堂人员管理、设施设备、采购储存、食品留样和溯源平台等各方面的做法向大家一一做了介绍。他指出食堂工作分工明确、责任到人、严格要求。同时，他还强调了对食堂工作人员安全防疫的要求，如烹饪饭菜时必须规范佩戴口罩、帽子；对烹饪食物的要求，既要保障食物的营养口味，又要确保食物一定要熟透等。

接着，邵书记对食堂的工作表示了充分肯定，同时，也对工作中的一些细节问题提出了自己的期望与建议，如做好冷链消毒、环境卫生以及发票的溯源等工作。

最后，陆校长对食堂的安全管理提出了更高的要求，她说道：“学生的餐盘，装的是食品卫生的底线，是师生营养健康安全的基本保证。食品安全无小事，我们要时刻绷紧食品安全这根弦，加强严防严控严管校园食堂安全关，从细节管理着手，才能防患于未然。”

食堂的卫生安全工作是全校安全工作的重要一环，精细的管理是校园食品安全的保障。学校长期重视食堂安全卫生工作，今后将继续依托校长检查、中层干部陪餐以及家委会定期巡查等措施，不断加强对食堂的管理监督，对食品卫生和菜式口味齐抓共管，守牢食品卫生底线，为丰富师生餐饮生活而不断努力！