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包饺子,过大年-----外籍学生微课程体验

发布日期:2014-01-17   来源:   






今天,学期结业式的尾声有一档出乎意料的活动安排,大队辅导员钱老师邀请了一批外籍学生一起包饺子,体验、感受一下中国新年的年味。 钱老师是包饺子达人。面粉和水在她手中一会儿变了形态,成了白白胖胖的大面团,一会儿,面团又变成了一条条粗粗长长的大号面条。钱老师飞快地把大号面条揪成一个个小面团,左右手开弓,拢圆、摁扁。然后,她一手滚擀面棍,一手转着擀面杖下的小面饼,变魔术似得,小面饼越来越大,变成了又大又圆又薄的饺子皮。同学们瞪大了眼睛,卷起了衣袖,急切地等待着钱老师教他们包饺子。外籍家长情不自禁地拿出了手机录下了钱老师一连串的动作。 开始包饺子了。小朋友们目不转睛地看钱老师做示范:她把皮子放在手心,包上香香的白菜猪肉馅,两手拇指食指一起合拢,轻轻一捏,饺子宝宝便鼓起了肚子,头上还顶着漂亮的花边呢,可爱极了。大家尝试着学着钱老师的动作,可饺子皮就是不听话,怎么也不肯像模像样的合起来。钱老师叮嘱大家不着急,又手把手地教大家一步一步包,不一会儿,一只只饺子在同学们的手中诞生了。 大家兴高采烈,包了一只又一只,装进盒子,带回家,欢欢喜喜去和爸爸妈妈一起分享中国年的味道。
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