2019年9月2日，学校开展了“食品安全”自查与培训工作。沈校长、曹主任、孙老师、卫生老师及食堂工作人员参与了本次活动。

    首先，沈校长传达了教育局对食品安全工作的要求，指出学校食堂安全工作重在落实、贵在坚持。重点强调：（一）落实食品安全管理制度；（二）完善“6T”管理细则；（三）严把食品进货质量关；（四）严控食品人员操作关；（五）严管食堂卫生安全关；号召食堂从业人员，要加强法制意识，牢记使命，兢兢业业做好本职工作。小邱老师以照片的形式予以展示。曹主任以具体的事例进行了一一分析，让食堂从业人员牢固树立“食品安全”的法律意识，工作要从细微处入手，针对问题要及时整治到位，杜绝食堂安全隐患发生。

    上午10点，曹主任带领卫生老师对食堂的一系列工作进行自查，并对食堂工作存在的问题进行了总结与反思，对现阶段存在的问题进行了整治：新增人员健康证及时到位与公示；加强了卫生消毒工作；调味品及时加盖密封；食堂用品及时归位；规范储存留样菜。食堂人员均通过了应知应会测试，反馈率达100%，收获满满。

    通过本次自查与培训工作的开展，不仅增强了学校食堂全体工作人员的食品安全责任意识，更有助于食堂管理工作有序展开，进一步提升全体师生的饮食安全，为师生安全用餐保驾护航。